ГЕЛИ ДЛЯ ДЕКОРИРОВАНИЯ (ДЕКОГЕЛИ)

Гель для декорирования готов к применению без предварительной подготовки:

– Обеспечивает великолепный блеск, создает зеркальный эффект;

– Быстро застывает на поверхности;

– Подчеркивает аппетитность и привлекательность готового изделия;

– Предотвращает высыхание поверхности;

– Демонстрирует стабильность формы и консистенции;

– Хорошо держит влагу;

– Сохраняет свои свойства после замораживания и дефростации;

– Прост и удобен в работе;

Декогель наносится на готовое изделие с использованием кондитерских инструментов, возможно нанесение как холодным, так и горячим способом. Применяется также для нанесения на сферические и вертикальные поверхности. Широкий ассортимент фруктовых вкусов и цветовых оттенков, включая нейтральный и белый.

Срок хранения — 180 суток (от даты производства).

Гель для декорирования – инструмент для создания красоты

Каждый кондитер не раз пользовался таким средством украшения своих работ как гель для декорирования. Трудно недооценить роль декогелей в создании кондитерских изделий: каждый, кто видел готовое изделие до и после украшения с помощью этого продукта, будет удивлён преображением торта или пирожного.

Изготовление кондитерских изделий, без преувеличения, можно назвать настоящим искусством. Важно, чтобы готовый продукт был не только вкусным, но и красивым: внешний облик зачастую становится причиной выбора в пользу того или иного изделия. По этой причине подойти к вопросу выбора геля для торта нужно со всей ответственностью. К тому же, декогели нередко преображают даже самые простые торты и пирожные: с их помощью можно создать настоящие шедевры кондитерского искусства.

Конечно же, качественный гель для торта – это ещё не всё. Очень многое зависит от мастерства кондитера: его труд бесценен. В то же время вид декогеля и его свойства, характеристики крайне важны. Поэтому мастера своего дела – кондитеры – выдвигают ряд требований к этому продукту. Это и высокая скорость застывания на поверхности, и стабильная консистенция (плохим показателем считается наличие комков или излишней жидкости), и удобство в работе. Соответствие всем этим требованиям позволяет создавать действительно качественные кондитерские изделия в максимально короткие сроки без особых сложностей во время рабочего процесса.